Ciudad Victoria, Tamaulipas.- La inflación ‘técnica’ aceleró la perspectiva de precios en la canasta básica, al contemplar el precio del kilo de la tortilla a 25 pesos.
La amenaza de los empresarios de la Industrial de la Masa y la Tortilla en el centro de Tamaulipas, contempla poner este precio durante el mes de febrero.
Señalan que si bien no hay tope de precio, la competencia en el mercado y los precios de insumos elevados por la inflación, pueden llevar a que en muchos negocios el kilo de tortilla pueda fijarse en 25 pesos.
Enrique Yáñez Reyes, presidente de los Industriales de la Masa y la Tortilla en la zona centro, reconoce que el precio de la harina de maíz, carburantes, refacciones, energía eléctrica, salarios, impuestos, imss, han ‘calentado’ las finanzas de los empresarios de estos negocios.
Agrega que el ajuste al kilogramo de la tortilla ha estado avanzando en los últimos dos años y existen negocios que venden este producto básico entre los 20 a 22 pesos, sin embargo las condiciones económicas ya han rebasado los ingresos que se pueden obtener en una tortillería.
Cada uno de sus compañeros, refiere, analizaron sus costos de operación y cada determinará el alza que corresponda de acuerdo a sus gastos para la producción de este producto.
Concluyó que el precio de la tortilla registró tres aumentos el año anterior, situación que golpea directamente a la economía de las familias en general quienes también tienen que solventar los incrementos al gas LP, así como de los productos de la canasta básica y la energía eléctrica, pulverizando de esta forma al salario mínimo.
