Ciudad Victoria, Tamaulipas.– El sector restaurantero del centro de Tamaulipas se prepara para una de las temporadas más activas y rentables del año.
Con la llegada del Buen Fin y el arranque de las posadas empresariales, los empresarios prevén una derrama económica significativa para la región.
El presidente de la CANIRAC, Jesús Arnoldo Gómez González, proyectó un incremento en ventas de entre 15 y 20 por ciento durante noviembre.
Explicó que la intensa actividad comercial del Buen Fin, del 13 al 17 de noviembre, se traduce directamente en mayor consumo gastronómico.
Restaurantes, cafeterías y bares ya comienzan a registrar un aumento en la afluencia de comensales, impulsando la economía local.
Gómez González señaló que este periodo no solo impulsa las ventas, sino que reactiva el empleo temporal y fortalece el sector.
“Las celebraciones corporativas y familiares generan la mayor demanda del año; los restaurantes alcanzan su máxima ocupación en estas fechas”, dijo.
Según la CANIRAC, varios establecimientos ya reportan reservas confirmadas, incluso desde octubre, para garantizar espacios en posadas y cenas.
El dirigente prevé que los restaurantes alcancen hasta un 95 por ciento de ocupación durante el cierre de año, impulsados por festejos navideños.
“El Buen Fin y las posadas consolidarán un cierre de año positivo para la economía local y la gastronomía tamaulipeca”, enfatizó.
Pese a los retos económicos, los restauranteros han decidido mantener precios estables para conservar la confianza y fidelidad de los clientes.
“Queremos que los consumidores disfruten, gasten y se queden con un buen sabor de boca; este año pinta mejor”, concluyó.
