San Luis Potosí.– La Secretaría de Desarrollo Rural, Pesca y Acuacultura de Tamaulipas participó de manera destacada en el Festival del Cabrito 2026, donde la entidad fue invitada especial en la celebración “Herencia y Sabor del Altiplano”, realizada los días 27 y 28 de marzo en las localidades de Estación Catorce y Real de Catorce, en el estado de San Luis Potosí.
En representación del titular de la dependencia estatal, Antonio Varela Flores, el director de Extensionismo Pecuario y Forestal, Eduardo Maraboto Martínez, resaltó la participación de Tamaulipas con la exhibición de ejemplares de ganado caprino de alta calidad genética, fruto del trabajo coordinado entre autoridades, técnicos y productores, así como del esfuerzo constante de las y los caprinocultores tamaulipecos por mejorar sus hatos y elevar la competitividad del sector.
Subrayó que este tipo de espacios permiten proyectar el potencial productivo de Tamaulipas a nivel nacional, posicionándolo como un referente en la producción caprina, al tiempo que fortalecen los vínculos entre productores, instituciones y especialistas mediante el intercambio de experiencias, conocimientos y buenas prácticas que contribuyen al desarrollo sostenible de la actividad.
Maraboto Martínez dijo que, como parte de las actividades del festival, se llevaron a cabo pláticas, demostraciones y asesorías técnicas especializadas enfocadas en la crianza, manejo sanitario, mejoramiento genético y aprovechamiento integral del cabrito, temas clave para impulsar la innovación y la transformación del sector agropecuario.
Asimismo, se promovieron las tradiciones gastronómicas y culturales asociadas a la caprinocultura, destacando la importancia del cabrito como un producto emblemático que forma parte de la identidad regional y que representa una oportunidad de valor agregado para las y los productores.
De esta manera, el Gobierno de Tamaulipas refrenda su compromiso de impulsar el desarrollo del sector pecuario, fortalecer las cadenas productivas, fomentar la capacitación técnica y abrir nuevos espacios de promoción para los productos del campo tamaulipeco en escenarios de alcance regional y nacional, en beneficio de las familias que dependen de esta actividad.
