Ciudad Victoria, Tamaulipas.- La eventual reducción de la jornada laboral a 40 horas semanales podría disminuir los ingresos de miles de meseros, al reducir el tiempo disponible para generar propinas.
El presidente de Canirac en la zona centro de Tamaulipas, Jesús Arnoldo Gómez González, advirtió que buena parte del ingreso del personal depende precisamente de esas gratificaciones.
Explicó que una menor permanencia en las áreas de servicio significará menos oportunidades de atención al cliente y, en consecuencia, menores ingresos adicionales para los trabajadores.
El dirigente empresarial señaló que las propinas no benefician únicamente a los meseros, ya que en numerosos establecimientos también se distribuyen entre cocina, barra, limpieza y caja.
Por ello, consideró que cualquier disminución en esos ingresos terminará afectando a buena parte del personal operativo de los restaurantes.
Gómez González indicó que algunos trabajadores podrían buscar compensar esa reducción solicitando horas extras para recuperar parte de los ingresos perdidos.
Sin embargo, advirtió que esa alternativa incrementaría los costos laborales para los empresarios, especialmente conforme continúe aumentando el salario mínimo en los próximos años.
El representante restaurantero aclaró que no rechaza la reducción de la jornada laboral, aunque insistió en que sus efectos económicos deben analizarse con mayor profundidad.
