Ciudad Victoria.– El presidente de Canirac Victoria, Jesús Arnoldo Gómez González, afirmó que el sector restaurantero cumplirá con la Ley Silla y la reducción de la jornada laboral, pero exigió que las medidas se apliquen de manera gradual para evitar un colapso económico en los negocios.
El dirigente empresarial reconoció que la reducción de la jornada es justa y necesaria, aunque advirtió que su implementación inmediata afectaría directamente los ingresos de meseros y trabajadores que dependen de propinas.
Explicó que “reducir horas sin considerar ese impacto desestabilizaría los ingresos familiares”, por lo que planteó que el cambio debe aplicarse por etapas.
En cuanto a la Ley Silla, Gómez González aseguró que no representa un riesgo para el sector, pues los restauranteros ya han sugerido ajustes como bancos con respaldo para cajeros y personal de mostrador.
Subrayó que la industria no se opone a las reformas laborales, pero insiste en una integración responsable y escalonada, que mantenga el equilibrio entre derechos laborales y viabilidad económica.
“Estamos de acuerdo en proteger a los trabajadores y garantizar condiciones dignas, pero también debemos cuidar la estabilidad de los negocios”, sentenció.
